On apprenait récemment que la production des
tartinades Map-O-Spread et du caramel Grenache, deux produits créés par des
entreprises familiales d'ici, restera au Québec.
Dans le sillage de cette nouvelle, je me suis
penché en entrevue aujourd’hui sur les origines de Map-O-Spread et du caramel Grenache. Par
la même occasion, j’en ai profité pour faire la petite histoire du compétiteur
numéro 1 de ces deux produits, j’ai nommé la tartinade Nutella.
Comme vous le verrez en écoutant cette intervention, dans le domaine des
tartinades sucrées comme ailleurs, le marketing prend beaucoup d'importance :
publicité, commandite, conditionnement de produit, promotion, image et
branding, nom du produit, etc.
Quel est l’avenir de la tartinade sucrée? En entrevue, j'en parle avec Dominique Arnoldi
de l'émision Bien dans son assiette à l'antenne de Radio-Canada.
